Nie wiem gdzie mieszkasz dokładnie, ale przyjmując, że w Gostyniu lub okolicach, to masz taką samą odległość do nadajnika w Śremie jak ja (Luboń). Niestety i u mnie występował problem z odbiorem mux-8 z tego nadajnika, pomimo osobnej anteny z zachowaniem wszystkich "prawideł" montażu... Zmieniło sie to dopiero po obróceniu anteny na doświetlający nadajnik mux-8 z AE z Poznania. Niestety, nie jest to żadne rozwiązanie Twojego problemu, ale mogę potwierdzić, że problem w tej odległości występuje.
Co do pierwszej części Twojego pytania, to już kiedyś pisałem na forum Emitela, że trochę to dziwna sytuacja, że Poznań i okolicę są "pustynią" prywatnych mux'ów. Choć z tego co pamiętam, to jakieś chęci były, chociażby WTK coś tam w planach miało:
https://satkurier.pl/news/74434/telewizja-cyfrowa-dzis-jutro-i-pojutrze.html
https://satkurier.pl/news/74444/krrit-telewizje-regionalne-w-dvb-t.html
https://satkurier.pl/news/83303/uke-tworzy-mux-dla-lokalnych-telewizji.html
Może byś musiał mieć mocniejszą antenę:
https://dvbsklep.pl/antena-vhf-ca-rtv-6-mux-8
Ja mam z zyskiem 8,5 dBi. Ta wyżej ma 10 dBi.